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무말랭이무침과 북어의 영양 시너지 – 칼슘과 단백질의 완벽한 조합냉장고를 열었는데 반찬이 똑 떨어졌을 때, 우리가 가장 먼저 고민하는 건 "오늘 뭐 먹지?"라는 질문일 겁니다. 맛있으면서도 건강한 반찬을 고민하다 보면, 자연스레 손이 가는 재료가 있습니다. 바로 무말랭이와 북어죠. 이 두 가지를 한데 버무리면, 단순한 반찬을 넘어 단백질과 칼슘이 듬뿍 담긴 건강 한 그릇이 완성됩니다.무말랭이무침과 북어의 영양 시너지무말랭이, 그저 말린 무가 아니다무말랭이는 생무를 썰어 말린 건데요, 말리는 과정에서 영양소가 훌쩍 늘어나는 마법 같은 음식입니다. 햇볕 아래서 말려 비타민 D도 자연스럽게 증가하고, 칼슘과 인 함량도 크게 올라갑니다. 말린다고 영양이 사라질 거란 편견은 여기서 깨져버리죠.무말랭이에 든 주요 ..